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泉城烤薯能够当冰淇淋吃的冰烤红薯

日期:2020/07/29 10:49
  烤红薯还能冰着吃?
  
  今夏新出的冰凉美食--冰淇淋烤薯。
  
  冷吃有如冰淇淋般绵软丝滑,热吃有着刚出炉的地瓜香气,近来在美食圈里可是小有名气。
  
  
  
  下面要要墙裂安利它的冷吃吃法,口感特别神奇。
  
  金灿灿的瓜瓤,夹杂着冰渣,用勺子舀上一勺,一口下去,香、甜、软、冰…
  
  既有传统烤红薯的焦香,又有冰淇淋般的绵密冰凉,两者形成了一种奇妙的反差,仿佛在吃“红薯味的冰淇淋”。
  
  怪不得大家都说它是红薯界的哈根达斯!
  
  零下38度低温极速锁鲜//  完整保留鲜薯现烤  //
  
  传统烤红薯都是自制的烤薯设备,卫生条件都比较一般,甚至有人体有很大的潜在危害!
  
  冰淇淋烤薯,按照零污染要求建设标准化生产制作中心。
  
  成熟的红薯采摘后,经过物理高压气泡冲洗,而非杀菌剂清洗,使红薯表皮干净的同时又保证安全健康。
  
  传统烤薯一直在烤箱加热制作,导致没有充分糖化。
  
  而冰淇淋烤薯,采用烤薯机进行旋转烘烤360°保证均匀烤制,自然返糖后分四段低温慢烤,带出红薯特有的甜。
  
  这样的烤红薯不加糖,也不含任何人工色素、防腐剂,无论小孩、孕妇、还是哺乳期妈妈都可以放心吃。
  
  烤制成功的红薯,还要通过零下38℃急速锁鲜,这样子才能最大程度地还原现烤口感。
  
  
  
  食用时,只需微波炉加热3分钟,香甜细腻的烤红薯立刻可以开吃。
  
  口感沙沙糯糯,就连焦甜的外皮都想直接吃掉!
  
  入口柔软的就像细豆沙,还带着特有的板栗气息,只要舌头一抿,就滑进了嗓子眼儿,一点都不噎人!
  
  大夏天里,在空调房里吃着它更是一绝!